網紅的藏寶箱【西班牙不只海鮮飯 ～ chupito】
西班牙有很多特色飲料，幾乎全是有酒精的飲料！
從葡萄酒、氣泡酒，到 Sangría、Tinto de verano、rebujito、kalimotxo、Clara（Clara de limón） .... 等，都是西班牙的特色飲料，而且，各地還有當地著名的酒精飲料，例如西班牙南部的雪莉酒 Jerez，巴斯克地區的 txakoli 白葡萄酒，加利西亞地區的 albariño 白葡萄酒，阿斯圖里亞斯地區的sidra 蘋果西打酒，加泰隆尼亞地區的 cava 氣泡酒，坎塔布里亞地區的葡萄蒸餾的渣釀白蘭地 orujo .....
所以，在西班牙吃一頓飯是從頭喝到尾，餐前有開胃酒，用餐時有配菜的葡萄酒，餐後還有消化甜酒，小小一杯，叫做 chupito。
這 chupito 亦被稱為 licor digestivo（助消化的酒），涵蓋很廣，大部分都屬於渣釀白蘭地，由蒸餾而來，西班牙各地都有產，從 pacharán、orujo、aguardiente 到 licores de limón 或 licores de café，自古以來，據說有幫助消化的功能，但是，我老是覺得只是西班牙人找個藉口繼續喝酒而已😜
通常，你在西班牙的餐廳吃完飯後，他們都會送一小杯 chupito，你有試過嗎？
#西班牙 #生活 #無酒不歡
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